Deliciosa receta de masa para pizza italiana en Thermomix: ¡Descubre paso a paso cómo hacerla en casa!

Receta Masa Pizza Italiana con Thermomix

Si eres amante de la pizza y cuentas con un Thermomix en tu cocina, esta receta te encantará. La masa casera es la base fundamental para una pizza deliciosa y auténtica, y con la ayuda de tu robot de cocina, el proceso de amasado se vuelve sencillo y rápido.

Ingredientes:

• Harina de trigo: 500g
• Levadura fresca: 25g
• Aceite de oliva: 50ml
• Agua: 250ml
• Sal: 10g

Preparación:

1. Disolver la levadura en agua tibia. Deja reposar unos minutos hasta que se active.
2. En el vaso del Thermomix, añadir la harina y la sal. Mezclar unos segundos a velocidad 4.
3. Añadir el aceite y la mezcla de levadura activada. Mezclar a velocidad 6 durante 5 minutos.
4. Dejar reposar la masa en un recipiente tapado con un paño húmedo, en un lugar cálido durante al menos 1 hora.
5. Estirar la masa con un rodillo y añadir los ingredientes de tu elección para la pizza.
6. Hornear a 220°C durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorada.

Consejo:

Para una masa más esponjosa, puedes dejar reposar la masa en el frigorífico durante toda la noche antes de estirarla y hornearla.

Precio:

El coste aproximado de los ingredientes para esta receta es económico, entre 5-8 euros dependiendo de la calidad de los productos.